Dominik Burziwoda (perfood) – Gründen in Lübeck – zwischen Marzipan und Kurkonzert?
Mit seiner Keynote „Gründen in Lübeck – zwischen Marzipan und Kurkonzert?“, machte Dominik Burziwoda, CEO und Founder von perfood, im Foyer des MFC 1 den Auftakt bei den StartUp Days Lübeck 2023.
Das Lübecker Startup entwickelt seit 2017 digitale Therapien auf Basis personalisierter Ernährung, die den Blutzuckerspiegel stabil hält, wie Dominik Burziworda berichtet. In Kooperation mit der Universität Lübeck übertragen die Expert:innen von perfood stoffwechselmedizinische Erkenntnisse in digitale Anwendungen zur Therapie unterschiedlicher Erkrankungen, wie zum Beispiel Migräne (www.sincephalea.de) oder Diabetes (www.glucura.de).
Lübeck als Gründerstandort
Messdatenbasierte Ernährungsempfehlungen und gezielte Verhaltensanpassungen via App ermöglichen den Betroffenen, selbstbestimmt mit ihren Erkrankungen umzugehen. Die von perfood entwickelten Apps gibt es auf Rezept, das von Krankenkassen erstattet wird. Das innovative und erfolgreiche Unternehmen hat viele regionale Unterstützer, wie etwa Jochen Brüggen. Auch wenn Lübeck noch manchmal in den Köpfen Assoziationen zu eher traditionellen Geschäftskonzepten – Marzipan und Kurkonzert – weckt, erweist es sich im Jahr 2023 als ein attraktiver Gründerstandort. Der einstige Gewinner des Existenzgründerpreises aus 2018 schätzt besonders den Standort Lübeck: „Vor allem die Nähe zur Uni ist besonders attraktiv in unserer Branche, der Technik im Gesundheitsbereich“, erzählte der CEO. Abgesehen davon sind Mieten günstiger und insbesondere Lübeck bietet eine hohe Lebensqualität. Der Wettbewerb bei Bewerbungen ist außerdem weit weniger ausgeprägt als in BER oder MUC; die Leute wechseln weniger schnell den Arbeitsplatz.
