Ony Yan leitet zusammen mit Alexander Lempp als Co-Founder das StartUp Cerberus Seaweed Systems. Mit einem innovativen Unterwasseranbausystem soll dabei die Zukunft (Algen als Superressource) auf kleinstem Raum kultiviert werden: skalierbar, nachhaltig und maximal effizient. Das technische Konzept wurde 2022 unter anderem mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis, dem if Design Talent Award und dem C-IDEA Award ausgezeichnet.
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